Gunpowder green tea komt uit bepaalde provincies in China en is een soort thee die tot pellets is gerold - tegenwoordig wordt er gerold door machines, maar in de hogere klassen wordt nog steeds met de hand gerold. Dit proces beschermt de bladeren en helpt de smaak te behouden. Bij het zetten openen de pellets zich tot hun oorspronkelijke bladvorm. De naam is waarschijnlijk ontstaan ​​omdat de thee eruitzag als de kleine kruitkogels van vroege kanonnen.

De smaak is bij het brouwen aangenaam rokerig. koperachtig, grassig of muntachtig. Koffieliefhebbers geven over het algemeen de voorkeur aan deze thee boven anderen - mogelijk omdat er meer cafeïne in zit dan gewone groene thee. Gunpowder green tea past goed bij groenten, zeevruchten of varkensvlees.

Gezondheidsvoordelen

Deze thee is rijk aan polyfenolen, dit zijn sterke antioxidanten die je gezondheid helpen verbeteren en ziektes op afstand houden.
Helpt bij het bestrijden van hartaandoeningen, artritis en problemen met het immuunsysteem
Helpt tandbederf te voorkomen
Helpt bij het afvallen.
Helpt bij het verlagen van cholesterol en bloeddruk, stabiliseert de bloedsuikerspiegel

Helpt de huid een gezonde glans te geven